Дати уточнюються
ЯК ДІСТАТИСЯ Замовити запрошення English Facebook

Новини

Науковці наполегливо рекомендують не відмовлятися від заморожених овочів і фруктів

Заморожені дари природи можуть містити на 50% більше вітамінів і мінералів, порівняно зі свіжими продуктами, купленими на ринку.

За словами дослідників, фрукти й овочі, призначені для заморозки, як правило збираються у період їх максимальної зрілості, і в них у цей момент міститься висока концентрація корисних нутрієнтів. Плоди, призначені для торгівлі у свіжому вигляді, часто збирають в нестиглому вигляді — це робиться з розрахунком на подальшу логістику: фрукти й овочі повинні витримати перевезення та зберігання. Вітамінів і мінералів в таких плодах менше, ніж у заморожених, констатують експерти.

За матеріалами сайту Високий Замок Online - https://wz.lviv.ua

19.07.2019